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★2022年4月20日（水）t-5945号★
チャオです〜！
おはようございます。
「平準化」
なミチオさんです。
昨日は中京方面に車で出かけまして、
昼ごはんは訪問先にほど近い場所にあるお店で、
「たまごカツ丼」
を食べました。
評価値やレビューがかなり高かったお店ですが、
個人的な印象としては、
「普通の美味しさ」
でした。
出張とかで出かけた見知らぬ場所で、
初めてのお店に入るのが結構好きで、
「食べログ」
さん的な仕組みが浸透していない16,7年前に、
京都でフラッとラーメン屋さんに入ったら、
やや泥水のような香りのするラーメンがやって来て、
恐る恐る食べてみたら、
やっぱり美味しくなくて一緒に訪れた妻が、
お店を出た後、
「撃オコ！」
になったというエピソードは、今でも、
「ミチーム」
内で、
「面白エピソード」
として語り草です。
「ハズレ」
と言ってしまったら良くないとは思うんですが、
そういう、
「想定の下限を更に割るような体験」
は、今となってはむしろ、
「貴重な体験」
なのかも知れません。
相互評価的な仕組みの浸透や、
新型コロナウィルスによる飲食業界への逆風によって、
「各飲食店さんの食べ物や接客スタイルの平均点は上がった」
と言えるのかも知れませんけど、
「お客さんという立場でハズレ体験の確率が極めて低い」
ということは、
「後々の各人の面白エピソードの減少」
を意味していそうな気がして、個人的には、
必ずしも豊かであるとは言えないのかも？
と考えたりもする、
瀧株式会社代表取締役社長、
滝道生（タキミチオ）でございます。
それにしても東京で食べたトンカツは、
どれも美味しくてハズレがなかった、
という印象はございます。
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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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