★2019年5月5日（日）t-4864号★
チャオです〜！
こんばんは。
「焼きそば」
でもないミチオさんです。
「まぜそば系カップ麺」
のブームが個人的に押し寄せておりまして、
連休中ほぼ毎日、何らかの、
「まぜそば系カップ麺」
を食べています。きっかけは、
をいつも行くスーパーの特売コーナーで発見して、
食べてみたことだったわけですが、
は思い返してみても、かなり美味しかったです。
汁なしまぜそばに総じて言えることは、
「味付けが濃い」
ということなんですが、私はまず、
規定量のお湯をカップに注いだ後、
「生卵」
を入れて、さらにその上から熱湯を回しがけます。
数分後、
「半熟卵のせ状態」
になったふやけた麺に、
付属のタレやふりかけをかけて、
卵のエリアはなるべくノータッチにしつつ、
混ぜ合わせて、まずは、
「まぜそば」
の部分を味わって、
その後、半熟卵の黄身を割って、
お好みの量を麺と混ぜながら、
味のハーモニーを楽しむのであります。
はっきり言って、
「とっても楽しい」
ですし、基本的にどれも美味しいです。
「山椒系の辛さ」
を押し出した麺がトレンドっぽいのですが、
個人的な好みとしては、
「醤油か塩味」
でして、そういうのはなかなか売っておらず、
「ありそうでなさそうな幻のうまさを探し求め」
て、コンビニの売り場とかをウロウロするのがまた、
楽しかったりする、
瀧株式会社代表取締役社長、
滝道生（タキミチオ）なのでした。
毎日、結構楽しいのです、ハイ。
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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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