ザカタキ！

★2011年 7月27日（水）t-2037号★

チャオです〜！
こんばんわ。

「セット」

は頼まなかったミチビッチです。

本日は、日帰りで

「中京方面」

に出張いたしました。

昼ご飯に

「一刻魁堂」

さんというラーメン屋さんに入ったのですが、
お客さんも多く、
それに加えて、ボリューム満点の

「炒飯とラーメンのセット」

みたいなのを、
ほとんどのお客さんが食べていたので、
作る時間などを考えると、

「相当待たされるかも？！」

と思ったのですが、私が頼んだ、

「豚トロチャーシューメン」

は、何と、

「2,3分」

で目の前にやって来まして、
ビックリした次第です。

スタッフの人数は、
厨房の人も併せると、恐らく

「10名も居ない」

気がしまして、
味はともかくとして、

「研ぎ澄まされた効率」

というものを、
感じずにはいられなかった、
タキペーパーダイレクト店長、
プレドラグ・ミチビッチでありました。

お味は、それなりだったのですが、
混んでてもすぐ出てくる、
というのが、お店に入る際の

「安心感」

に繋がることを身をもって分かったのは、
ちょっと収穫だったと思います。

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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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