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ザカタキ！
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★2006年 1月16日（月）t-0019号★
チャオ！です。
こんばんわ、ミチビッチです。
福井で人気を集めている
ラーメン屋さんがあるんですが、
去年、我等が地元、越前市に
2店舗めを出店されました。
味も雰囲気も福井市にある本店と
なんら変わることなく運営されていて、
「大したもんだなぁ」
と感心してたんですが、
それでもやっぱり
「何かが違ってた」
んですよ。
本店では結構お見かけする
店の名前と同じ名字の名札をつけた、
どっしりと安定感のある
「おそらく創業者と思われる」
人物が居なかったんですよ。
なので、
「本店と比べると明らかに繁盛してない」
っていう雰囲気が感じられたんですよね。
で、昨日、越前市のお店に行ってみたら、
遂にシビレを切らしたのか、その
「どっしりとした社長然とした方」
が店中に目を配りながら、
麺を茹でてらしたんです。
効果覿面（こうかてきめん）とは、あのことですね、
15:00時からは休憩時間なんですが、
その時間を過ぎても
お客さんがぞろぞろと入ってくるんですよ。
味はいつもとなんら変わらないのに
不思議なもんですよね。
あの
「独特の緊張感」
を漂わせることが出来るのは、
背負ってるものが大きいからなんでしょうね。
「かっこいいなぁ…」
としみじみ感じた、
ストアタキペーパー店主
プレドラグ・ミチビッチでした。
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もまた事実です。
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