ザカタキ!〜直売所長の雑感日報〜 第1310号

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ザカタキ!
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★2009年 7月30日(木)t-1310号★

チャオです〜!
こんばんわ。

「おもいで」

のミチビッチです。

弊社から、車で5分ほどの距離の場所に、

「おもいで」

さん、という、
とてもこじんまりした、

「おろしそば」

とかもメニューに入っている
焼肉屋さんがございます。

ちなみに私は個人的に、

「ぽろぽろ」

と呼ばせてもらっている次第ですが、
これはもちろん、

「おもひでぽろぽろ」

■ http://wdshe.jp/ghibli/product/index.jsp?cid=236

から派生した呼称であるというのは、
偽らざる事実です。

何を頼んでもハズレが無いお店なのですが、
それにしても、

「おもいで」

というネーミングは、
今更ながらに凄いと思えるわけでして、
仮に私が店主で、お店の名前が

「おもいで」

だったなら、
やっぱり自分のものであれ、
お客様のものであれ、

「おもいで」

「汚したくはない」

という思いが自然と発生して、
それゆえ、

「下手な事は出来ない」

と毎日のように感じるのではないか?
と思うのです。

それがお店の長続きに、
相当関係しているような気がしています。

結局のところ、

「そんなに儲からなくても長続きは出来る」

のではないか?!
ということを、
強く感じるようになってきた、
ジカタキ所長、
プレドラグ・ミチビッチなのでした。

「お客様が笑ってくれたという思い出」

に最も重きを置くようなお店が、
もっと増えると良いですし、
我々もそうなりたいと思っています。


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