ザカタキ！

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ザカタキ！
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★2010年 7月14日（水）t-1659号★

チャオです〜！
こんばんわ。

「プレーンオムレツ」

は結構気に入っているミチビッチです。

もし目の前に、

「プレーンオムレツ」

が出されたら、
ケチャップか、醤油か、マヨネーズか、おたふくソースかを、
複合的にたっぷりかけてしまうタイプの、
この私が言うのもなんですが、

「手塩をかけて作られた、素朴なものは良い」

という個人的な認識からは、
今も尚、離れられないでいる次第です。

また、自分が買う側の立場になった時、

「店主が好きなものを集めて売っているお店」

には、不思議と親近感が湧くので、
結果としてこの、

「ジカタキ」

には、

「意外に華美なものが無い」

ということになっています。

自分が良いと考えるものを作って売って、
それを買い求める人が居てくれる、というのは、
とても幸せな事だなぁ、と、
しみじみ感じる事がしばしばございます。

今後も、

「プレーンオムレツ」

寄りなものを多く作って行くと思われますが、
プレーンであるからこそ、

「カレー」

とか、

「キムチ」

みたいなものと結託する事が出来て、
更に良さを引き立て合い、

「相乗効果」

を奏でるであろう事も、
一応は想定しているつもりの、
ジカタキ所長、
プレドラグ・ミチビッチでございます。

「プレーンオムレツ」

というのは、
今のところ私が一番大事にしている概念であり、
この、

「ザカタキ！」

購読者の皆様方には、
なんとなく伝わる気がするのですが、
一般的には、そうでもないのかも知れません。

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