ザカタキ！

★2026年2月23日（月）t-7340号★

チャオです〜！
おはようございます。

「かつ丼」

は、ミチオさんです。

福井県では、

「ヨーロッパ軒」

に代表される、

「ソースカツ丼」

が有名とされております。

私も嫌いではないのですが個人的には、

「卵カツ丼」

を支持しております。

昨日は、ワンパクゲスト兄弟と甥を連れて、
何年ブリかで、

「ふわふわトロトロな卵とじカツ丼の美味しいお店」

に車で行きまして、

「旨さを堪能！」

しつつ、

「ビール」

も飲んだのでした。

…帰りの運転はどうしたのか？？！と言いますと、

「合宿で免許取得した甥」

が活躍したのであります！

そう言えば会計の時、以前から、

「ふわふわトロトロな卵とじカツ丼」

を作り続けていたご主人ではなく、
若い女性の方が厨房の中にいらっしゃった気がするんですが、

「カツ丼の味わいと見た目は変わらず」

でした。

小さかった甥を何回か連れて行って、

「勢いよくモグモグと頬張る姿」

に魅了されたことも思い出しました。

帰ってからはみんなでサッカーボールを蹴り合って、
濡れた地面で滑って転んだ、
瀧株式会社代表取締役社長、
滝道生（タキミチオ）でございます。

「月日の流れは早くても受け継がれるフワトロ感」

は、とても味わい深かったです。

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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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