★2026年2月23日（月）t-7340号★
チャオです〜！
おはようございます。
「かつ丼」
は、ミチオさんです。
福井県では、
「ヨーロッパ軒」
に代表される、
「ソースカツ丼」
が有名とされております。
私も嫌いではないのですが個人的には、
「卵カツ丼」
を支持しております。
昨日は、ワンパクゲスト兄弟と甥を連れて、
何年ブリかで、
に車で行きまして、
「旨さを堪能！」
しつつ、
「ビール」
も飲んだのでした。
…帰りの運転はどうしたのか？？！と言いますと、
「合宿で免許取得した甥」
が活躍したのであります！
そう言えば会計の時、以前から、
「ふわふわトロトロな卵とじカツ丼」
を作り続けていたご主人ではなく、
若い女性の方が厨房の中にいらっしゃった気がするんですが、
「カツ丼の味わいと見た目は変わらず」
でした。
小さかった甥を何回か連れて行って、
「勢いよくモグモグと頬張る姿」
に魅了されたことも思い出しました。
帰ってからはみんなでサッカーボールを蹴り合って、
濡れた地面で滑って転んだ、
瀧株式会社代表取締役社長、
滝道生（タキミチオ）でございます。
「月日の流れは早くても受け継がれるフワトロ感」
は、とても味わい深かったです。
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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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