★2016年9月10日（土）t-3909号★
チャオです〜！
こんばんわ。
「シェア」
派のミチビッチです。
このところ、
なんべん足を運んでも混雑していて、
やっぱり諦めて帰るということが、
半年以上続いていた、
「つる庵の卵かつ丼」
を久しぶりに食べてきました。
混雑を想定して、
11時半の開店前、11時15分ぐらいにお店に着いたら、
もう営業開始してて、
お客さんも3組ぐらい席に座ってたんですが、
4人がけのテーブル席に一人で座っている男性に、
「相席してもいいですか？」
と聞きましたら、
「他も空いてる席あるげ？！」
と言われまして、
「この後お客さんが続々入って来ると思っただけで、駄目ならいいです」
とお伝えして、
私も一人で6人が座れる座敷席に陣取った次第です。
でも、意外なことに、
その後10分以上お客さんが入って来なくて、
なんか私も、
「バツが悪い」
感じになっておりました。
で、相席を断った男性が、
食事が終わって店を出たぐらいから、
お客様が続々と入って来る感じになって、
結局私も、
私と同じ年頃の男性が、愛想良く、
「相席いいですか？」
と聞いて来られたのを快諾して、
相席にて、卵かつ丼をたいらげました。
ここいらは田舎なので、
混雑している食堂というものが珍しく、
「どこに座るかはお客さんの自由」
というのが、
ほぼほぼ先入観として固定されているんですけど、
お客様からの支持率が高いお店だと、
「お客様が自分達で勝手に着席の最適化」
をしてくれる場合もある、
ということを感じた、
タキペーパーダイレクト店長、
プレドラグ・ミチビッチでございます。
やっぱり、
「つる庵」
さんは味わい深いです...。
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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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