ザカタキ！

★2019年6月9日（日）t-4899号★

チャオです〜！
こんばんは。

「濃厚」

なミチオさんです。

弟にもらった、

「規格外」

の大きさのトマトを、
フライパンの上で焼いて、
そのままただひたすら煮詰め、
水分がなくなってネットリしてきた頃に、
塩を小さじ一杯分くらい投入して出来上がった、

「トマトソース」

がとっても美味しくて、
夜になってもう一度、同じものを

「かずいサン」

が作り始める事態に発展しております。

トマトの旨味成分が濃厚に濃縮され、

「お店で食べるトマト料理の味わい」

であります。

弟にも、

「ソースにしたらめちゃめちゃ美味かったよ」

と電話しまして、
食べ物を作る仕事は、他の人に、

「美味しいと言ってもらえる喜び」

があるんだなぁ…、と妙に感心してしまった、
瀧株式会社代表取締役社長、
滝道生（タキミチオ）なのでした。

スーパーで買った場合トマト一個の値段が高くて、
ソースにしようという発想にならない、
と妻が申しておりました。

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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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