ザカタキ！

★2015年5月27日（水）t-3437号★

チャオです〜！
こんばんわ。

「ラーメン」

のミチビッチです。

今日は京阪神地区へ突発的に出張しまして、
昼ご飯は、

「ラーメン横綱」

にて、

「味玉ラーメン」

を頂きました。僕、

「ラーメン横綱」

さんが大好きなんですよね。

突き抜けてめちゃくちゃ美味しい、
という訳では無いと思うんですけど、
味もサービスも確実に必要な水準を超えていて、
店が混んでいても、
結構すぐに食べられると言う、

「お客さんの立場から見た抜群の安定感」

があると思う次第です。

店舗チェーン展開で、
ああいう仕組みを構築するのは、まさに

「横綱級の試行錯誤と鍛錬が必要」

な気がするんですけど、
お店の外観とか雰囲気は、どちらかと言うと、

「安っぽいぐらいの親しみやすさ」

であるところも、
更に好印象だったりします。

「ラーメン横綱」

さんにて、

「横綱」

という単語の本質的な意味について、
いつも結構考えさせられている、
タキペーパーダイレクト店長、
プレドラグ・ミチビッチでございます。

化学調味料感が高めのスープも、
気が付いたら、
飲み干しそうになってるんですよね、いつも...。

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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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