ザカタキ！

★2015年2月8日（日）t-3329号★

チャオです〜！
こんばんわ。

「コトコトコトコト」

ミチビッチです。

「スロークッカー」

を買った時のレシピ集に、

「豚の角煮」

があったのをつれあいの、

「かずいサン」

が目敏く見つけまして、今日は、

「角煮への挑戦」

が我が家で展開された次第です。

下準備が面倒くさそうだったことを除けば、

「スロークッカー」

さんがひたすらコトコトと、

「7時間温め続けるだけ」

で簡単そうだと思ってたんですけど、
心配になって温め始めて2時間後くらいに、

「味見」

をしてみたところ、どう考えても

「薄味」

でして、しな〜っと、

「白樺の焼肉のタレ」

等をまあまあ投入した次第です。

そしたら最後の方の1,2時間で、

「物凄く煮詰まる」

感じになりまして、

「かなり濃厚な豚の角煮」

の誕生と相成りました。

「煮詰まることを甘く見るな！」

ということを実体験した、
タキペーパーダイレクト店長、
プレドラグ・ミチビッチでございます。

「書いてある通りにやる」

のが苦手なんですよね...。

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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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