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★2011年 9月9日（金）t-2081号★
チャオです〜！
こんばんわ。
「カレー」
をかけたミチビッチです。
私の地元、越前市には、
「ボルガライス」
という、
オムライスにとんかつを乗せてさらに、
デミグラスソースをかけた、
重量感あふれる名物料理がございます。
そんでもって本日は、
昨日、全国的にテレビで放映された、
「ボルガライス」
を食べることが出来る、
「ヨコガワ分店」
さんに行ってきました。
それでですね、私が注文したのは、
「ボルガライス」
なんですけど、悪いなぁと思いつつ、
「デミグラスソースじゃなくてカレーかけてくれられる？」
と言っちゃったわけでして、
その後、厨房の中がしばらく、
「静寂に包まれた」
んですけど、しばらくして若大将が、
「あ、いいですよぅ！」
と言ってくれたわけですよ。
まぁ、内心、
「めんどくせぇなぁ…。」
と思われたのは明らかなんですけど、
それでも、
「このちょっとしたことがお客さんを呼ぶんです！」
と調理の合間におっしゃってくれて、
なんだか、
商売人の心意気の根っこに触れた気がして、
「カレーボルガライス」
もさることながら、
そのお言葉を肴に、
生ビール3杯ぐらいは飲めそうな気分になった、
タキペーパーダイレクト店長、
プレドラグ・ミチビッチでありました。
「カレーボルガライス」
は、もちろんとても美味かったです！
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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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