ザカタキ！

★2011年2月19日（土）t-1879号★

チャオです〜！
こんばんわ。

「ボルガラー」

なミチビッチです。

越前市民の相当数が嫌いではない食べ物に、

「ボルガライス」

というものがございまして、詳細は、

「日本ボルガラー協会」

にてご確認頂きたいのですが、
オムライスの上にトンカツが乗り、
更にその上からデミグラスソースをかけて作る、
迫力満点の食べ物なのであります。

昨日、

「ふるさと元気プロジェクト」

というテレビ番組をたまたま目撃して、

「ボルガライス」

への欲求が臨界点に達しまして、

「洋食のいし川」

さんへ初めて足を運びつつ、
店内へ足を踏み入れるのには、かなり躊躇しましたが、
思い切って突入してきた次第です。

なんせ、店構えが、

↑こんな感じであり、
専用の駐車場らしき場所は辺りには見当たらず、
相当な覚悟が無いと、
お店の中には入れないと思われるわけなのですが、
入店30分後ぐらいに、にょっきり出てきた

↑「ボルガライス」

は、上品な味付けで、
とっても美味しかったのでありました。

お年を召したご夫妻が営まれている飲食店でしたが、
来客数が増えても、
収益に貢献するとは限らないというケースを、
勉強させて頂いた印象のある、
タキペーパーダイレクト店長、
プレドラグ・ミチビッチなのでした。

それでも

「31周年」

というところが立派だと思いますです。

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*無断転載はほめられたことでは無いですが
何かに役立ててもらえると嬉しいのもまた事実です。
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